Schlemmerwochen im Amberg-Sulzbacher Land
Ramen, Melanzane di Parmigiana, Scampispieße, Fish and Chips, Currys, Moussaka, Bouillabaisse, Saltim bocca oder Tapas: Die 34. Schlemmerwochen im Amberg-Sulzbacher Land laden zu einer kulinarischen Reise mit Aufenthalten in Italien, Griechenland, Schottland, Malaysia, Frankreich und einem bayerischen Spanien. Ganz nebenbei stellen die Veranstalter:innen noch aktive Touren durch die Region vor: „Mit einigen ausgedehnten Wander- oder Radtouren lässt es sich hier nämlich prima der herbstlichen Kalorienzufuhr gegensteuern“, sagt Landrat Richard Reisinger.
Krise als Chance
Die Krisen in der Gastro reißen nicht ab: Neben der stetig andauernden Pandemieproblematik und dem Personalmangel wird sie jetzt auch noch von dem Krieg in der Urkaine und den damit vernbundenen steigenden Energiepreisen sowie der Inflation gebeutelt. Doch gerade diese schwierige Situation motiviert die Gatsronom:innen im Amberg-Sulzbacher Land weiterzumachen und zu den 34. Schlemmerwochen von 15. Oktober bis 15. November zu laden.
„Selbst wenn es vielleicht eine Binsenweisheit ist: Jede Krise birgt auch eine Chance. Eine Chance, kreativ zu werden, sich neue Angebote einfallen zu lassen, kreative Lösungen zu entwickeln. Das möchte ich gerne auch allen Neu- oder Wiedereinsteigern in der Gastronomie mit auf den Weg geben“, sagt Inge Gribert von der DEHOGA Bayern und Organisatorin der Schlemmerwochen. „Lassen Sie sich von der aktuellen Situation nicht entmutigen, sondern nutzen Sie die Möglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung.“
Kulinarisches Aushängeschild
Der neue Regierungspräsident Walter Jonas zeigt sich erfreut, die Schlemmerwochen erstmalig besuchen zu dürfen. Dies sein ein Termin ganz nach seinem Geschmack, denn Kulinarik zählt zu den grundlegenden und sinnlichen Kulturerfahrungen: „Wir können die Oberpfalz über unsere regionale
Küche sinnlich erfahren und damit für uns geschmacklich erlebbar machen.“ Jonas weiß außerdem um die Popularität des kulinarischen Aushängeschilds: „Sicher werden die Schlemmerwirte aus Sulzbach-Rosenberg auch in diesem Jahr wieder ein großes – und am Ende begeistertes – Publikum in die Oberpfalz locken und mit kreativen Ideen und außergewöhnlichen Interpretationen überraschen: modern und dennoch bodenständig, geschmacklich exquisit und handwerklich hervorragend.“
Das servieren die Schlemmer-Restaurants
Für diese kulinarische Reise haben die acht Restaurants spanennde Themen oder Länder ausgewählt und präsentieren dazu leckere Gerichte oder gleich ganze Menüs. Hier der Überblick:
Sulzbach-Rosenberg
- Brauereigasthof Sperber Bräu – Pasta aus aller Welt
- Ristorante Imperatore – L’arte Cullinaria Mediterranea
- Hotelgasthof Zum Bartl – Genuss im schottischen Stil
- Gasthof Zum Wulfen – ¡Hola! & Servus – spanish+bavarian tapas
Sulzbacher Bergland
- Landhotel Weißes Roß in Illschwang – Reise durch Malaysia
- Gasthaus Laurer in Sunzendorf – Tour de France – Kulinarische Reise durch Frankreich
- Gasthaus Zum Ritter in Eckeltshof – Florenz – Italienische Lebensfreude und Genusskultur
- Landhotel Neukirchner Hof in Neukrichen– Jamas! Griechisch – Mediterran
Als Kind der 80er konsumierte das damalige Army Brat so ziemlich alles, was die Kinoleinwände zwischen der good ol’ Oberpfalz und Fort Knox so hergaben. LADY OSCAR, und DIE DREIBEINIGEN HERRSCHER stellten die Weichen für ihr Berufsleben: Nach einem Volo frönte sie den Film- & Literaturwissenschaften in Berlin und arbeitete für verschiedene Medien.
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