Die Wurzeln unserer heimischen Pflanzen sind wahre Schatzkammern der Natur:Sie speichern nicht nur wertvolle Nährstoffe für die Pflanze, sondern auch heilkräftige Wirkstoffe für uns. In diesem praxisorientierten Tageskurs lernen wir,wie wir Wurzeln erkennen, verantwortungsvoll ernten, verarbeiten und für Küche und Hausapotheke nutzen.Was dich erwartet:- Praktische Anleitung zur schonenden Aufbereitung und Trocknung- Rezepte für die Küche: von Wurzelchips über pikante Aufstriche bis zu würzigen Tees- Herstellung einfacher Hausmittel: Tinkturen, Sirup, Salben, Hustensäfte usw.- Wir werden einige Hausmittel produzieren.- Bringe bitte Keramikmesser, Brett und Mörser mitZielgruppe: Erwachsene (max. 16 Teilnehmer/innen)