Social-Cooking – Vegan

Sushi ist ein Geschenk des Himmels. Die kleinen mundgerechten Häppchen sind gesund, farbenfroh und schmecken einfach genial. Kaum jemand aber bereitet sie selbst zu Hause zu. Dabei muss man nur einige Handgriffe gelernt haben, um die kleinen Seelenschmeichler selbst herzustellen.
Sushi vegan – geht das?
Mit Sushi assoziiert man sofort „rohen Fisch“ – aber Sushi ist weit mehr und nicht-vegane Zutaten, wie z.B. Gemüse, Nori-Alge und Tofuvarianten sind bereits in klassischen Rezeptur-Varianten ausdrücklich vorgesehen und müssen häufig gar nicht erst „vegan interpretiert“ werden!

Ob klassischer Uru-Maki oder die bekannte California Roll – dem Favoriten unserer Lieblingsköchin Regina – bei unseren Social-Cooking “Sushi vegan” stellst du eine bunte Palette leckerer Variationen her und lässt deiner Kreativität freien Lauf.

Saisonales Gemüse, selbstgemachter „Karotten-Lachs” oder „Wassermelonen-Thunfisch“ findet sich ebenso wie veganes Omelette oder Tofu-Haut in unseren vegan umgesetzten Variationen.

Egal ob als Sushi-Begeisterter, Veganer oder ob du einfach mal deinen kulinarischen Horizont erweitern willst – unser Social-Cooking ist ein Highlight für alle. Auch deine „Kocherfahrung“ ist eher nebensächlich – ob Neuling, Hobbykoch oder Profi, die Rezepte sind so gewählt, dass sie locker von der Hand gehen und geschmacklich begeistern!

Du kannst dich auf eine Auswahl aus folgenden Sushi-Kreationen freuen (Auswahl variiert nachTeilnehmerzahl, Saison und Verfügbarkeit der frischer Zutaten!)

Nigri Sushi-Mix-Platte
Hoso-Maki mit rote Bete Reis und Gemüse
California-Roll
Uru-Maki
Futo-Maki mit rote Bete Reise
Nigri mit veganem Thunfisch und Noriblatt

Datum: 20.10.2023
Kursbeginn: 18:00 Uhr – 22:00 Uhr
Kursgebühr: 99,00 €
Dein Coach: Regina Balda – Lieblingsköchin

Leistungen:

Frische, hochwertigste regionale und saisonale Zutaten (vorzugsweise in BIO-Qualität)
Aperitif
Gefiltertes, vitalisiertes Wasser
Professionelle Begleitung durch eine Servicekraft
Social-Cooking: Gemeinsames Kocherlebnis & Essen
Kochschürze als Leihgabe
Rezepte zum Nachkochen